Producto:

Producto obtenido de la torrefacción del café oro y su posterior molienda. El color tiene un grado medio que le permite asegurar una buena acidez fina al paladar denotando un gusto atrayente y perdurable. Posee un aroma intenso a café acentuándose en la preparación, amargor suave y delicado.

Origen:

OMAGUA pone en tu mesa la más fina selección de granos de café que le brindan ese sabor, cuerpo, aroma y acidez inigualable; elaborado a base de la variedad arábiga proveniente del fundo El Rosal, que se encuentra ubicado en la mejor zona cafetalera del Perú reconocida a nivel mundial, Villa Rica.

Nuestro café se cultiva bajo la sombra de árboles nativos y exóticos creando el ambiente perfecto de humedad, temperatura y condiciones de suelo, que a su vez sirven de hábitat para animales propios de la zona; consolidando así nuestro compromiso con el medio ambiente, flora y fauna.

Presentaciones:

Café tostado y molido 250 gr.

Café tostado de 250 gr,500 gr y 1 Kg.

Ingredientes:

Granos de café arábico 100% procedente de Villa Rica

Especificaciones Técnicas:

- Análisis químico: humedad 1.26 %

- Análisis microbiológico: enumeración de mohos <10 UFC/g

Características Sensoriales:

- Sabor: ligeramente acido, amargor al final.

- Olor: Característico a café

- Color: Marrón oscuro

- Textura: Granulado fina.

Embalajes:

- Envase primario : Bolsa trilaminada aluminizada

- Envase secundario: Caja de cartón corrugado

Temperaturas de transporte y almacenamiento:

Temperatura ambiente 25°C, almacenar en un lugar fresco y seco a una humedad relativa de 65%

Tiempo de vida útil del producto:

1 año

CAFÉ OMAGUA

Nuestros granos de café son cultivados en la ciudad de VILLA RICA, provincia de Oxapampa, departamento de Pasco; específicamente en el sector de Yezú a 1520 m.s.n.m. Café Omagua posee características especiales, debido a que se produce por interacción de factores ambientales (clima, tipos de suelos, fuentes de aguas) que sirven para proveer nutrientes a la planta permitiendo así que los frutos acumulen estos nutrientes y expresen su potencial de calidad durante el tostado. Nuestras fincas cultivan grandes hectáreas de café tipo arábica (100%) en sus tres variedades: típico, caturra y pache.
Café Omagua se caracteriza por la no utilización de fertilizantes químicos durante el proceso de producción resultando en un sabor natural de excelente calidad y aroma. Café Omagua es producida por nuestra empresa, Industrias Vrizu S.A.C. que procesa y comercializa café tostado y molido.


Villa Rica - PERU

Denominado "El Edén del Café" y "Jardín de las Orquídeas", Villa Rica es una de las regiones productoras de café más importantes de Peru.
El Distrito de Villa Rica está ubicado al oriente del departamento de Pasco, dista 300 kilómetros de Cerro de Pasco la capital del departamento de Pasco y a 377 kilómetros de Lima, capital del Perú. Villa Rica esta a una altitud comprendida sobre los 1,470 m.s.n.m. y tiene una temperatura promedio de 21 grados centígrados y una extensión de 896 kilómetros cuadrados.

Denominación de Origen

El Perú en su esfuerzo por promover y garantizar el uso de la Propiedad Industrial como herramienta para competir en el mercado ha reconocido a CAFÉ VILLA RICA como denominación de origen, valorando de este modo el esfuerzo y la buena gestión de los productores nacionales de este café particular que se produce en Villa Rica, Provincia de Oxapampa, Región Pasco. A partir de este reconocimiento, sólo podrán usar la expresión CAFÉ VILLA RICA como denominación de origen, aquellos productores de la zona que acrediten que sus productos cuentan con las características especiales que dieron lugar al mencionado reconocimiento.

Gracias al reconocimiento del signo CAFÉ VILLA RICA como denominación de origen, los productores de la zona podrán diferenciar este producto en el mercado nacional e internacional, y darle un valor agregado. Por su parte, el consumidor no solo identificará la procedencia geográfica de este producto; sino que también podrá reconocer la calidad especial que lo diferencia de los demás que se ofrecen en el mercado.
CAFÉ VILLA RICA se convierte de este modo en la quinta denominación de origen peruana, junto con el PISCO, el MAIZ BLANCO GIGANTE CUSCO, CHULUCANAS y el PALLAR DE ICA